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大蒜根系分布小，吸肥能力弱，生長期長，總養(yǎng)分吸收量大。要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，必須增加施肥量和次數(shù)，特別是氮、磷、鉀、鈣、硫的平衡供應(yīng)。大蒜施肥分為基肥和追肥。硫是大蒜品質(zhì)的構(gòu)成元素。適當(dāng)施用硫磺(硫酸鉀可用)不僅可以增加大蒜的重量，還可以減少畸形大蒜。

二、施肥建議:

1.基肥一般施用腐熟有機(jī)肥3000 ~ 4000公斤，平衡硫酸鉀復(fù)合肥75 ~ 100公斤。施足基肥，有機(jī)肥與化肥相結(jié)合，是大蒜高產(chǎn)的物質(zhì)保證。

追肥一般可在以下三個時期進(jìn)行:

(1)清爽肥:也叫春肥，一般在春季氣溫升高，心葉生長，根系開始伸長時施用，每畝施尿素或藏紅花復(fù)合肥5 ~ 1萬(2)克。已經(jīng)施過促苗肥和越冬肥的，可以不施復(fù)壯肥。

(3)蒜薹促肥:一般應(yīng)在鮮芽和花芽分化完成，蒜薹開始冒煙時施入。此時生長和吸肥明顯加快，需要充足的營養(yǎng)供給。一般每畝施復(fù)合肥10 ~ 15公斤/畝。

追肥:一般追肥后一個月，蒜薹含苞待放時施用。此時生長處于高峰期，需要的肥料量最高。這種追肥要重新施，氮磷鉀要配合施用。每畝施撒可夫復(fù)合肥15 ~ 20公斤，以滿足蒜薹采收和大蒜膨大的營養(yǎng)需求。